香辣烤魚調(diào)味料的制作方法
2021-03-29 11:09
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香辣烤魚需要材料：草魚，少量蝦，合適量的貝類，蓮藕，芹菜，黃瓜，馬鈴薯，辣鍋，鹽，麻辣調(diào)味料，一勺生粉，八角，干辣椒，一塊生姜，桂皮，豆瓣醬，料酒。
1. 準(zhǔn)備大約2磅的草魚，清潔后從腹部切割，取下內(nèi)臟，嘴里的牙齒。
2. 在草魚上割幾刀，加入鹽，料酒和生粉腌制20分鐘。
3. 然后準(zhǔn)備調(diào)味辣味，建議使用現(xiàn)成的辣醬調(diào)味料，味道好，然后切一點(diǎn)點(diǎn)大蒜和姜，以及干胡椒，肉桂備用。
4. 將油放入鍋中，加入大蒜，姜，干辣椒，肉桂，八角，用小火炒。
5. 然后放一勺豆瓣醬，攪拌炒。
6. 然后放入蔬菜，如蓮藕，土豆和玉米等。然后使用易于成熟的蔬菜，如芹菜。
7. 最后，添加豆皮絲和辛辣的香料。加上適量的水，在淹沒材料后，煮沸到八成熟。
8. 在另一邊，制備一個(gè)大烘烤托盤，倒入適量的油，在油熱之后將腌制魚放入烘烤托盤中，并用電磁爐開始炸魚，直到兩面金黃。
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