清油火鍋比牛油火鍋更健康的幾個(gè)要點(diǎn)
2021-07-09 10:15
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事實(shí)上，除了清油火鍋和牛油火鍋的味道不同，一種味道濃烈而獨(dú)特，另一種味道清爽，味道更持久而芳香。最重要的一點(diǎn)是現(xiàn)代社會(huì)提倡更健康。
菜籽油中含有大量的不飽和脂肪酸，被人體吸收后會(huì)刺激肝臟產(chǎn)生更多的高密度脂蛋白。這種脂蛋白就像血管的 “清道夫”。不斷清除附著在體外血管壁上的多余膽固醇，防止它們?cè)谘苤?“制造麻煩”，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心腦血管疾病非常重要。
清油火鍋比牛油火鍋更健康的三點(diǎn):
1.無(wú)腹瀉: 身體對(duì)植物的菜籽油吸收率達(dá)到99% (不附著于腸胃，易消化)，脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可被身體充分吸收;
2.無(wú)脂肪: 與牛油相比，它幾乎不含膽固醇; 不飽和脂肪酸 (調(diào)節(jié)血脂、改善血液微循環(huán)) 僅次于橄欖油;
3.無(wú)痤瘡: 含有磷脂和VE，可保護(hù)皮膚，延緩衰老，對(duì)血管、神經(jīng)和大腦的發(fā)育也有幫助。
以上就是為什么清油火鍋比牛油火鍋更健康的原因?？傊?，在這個(gè)脂肪攝入量很容易超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代社會(huì)里，愛(ài)火鍋，同時(shí)照顧健康和美味的食物真的很棒!
