做好復(fù)合調(diào)味料營銷滿足客戶個性化需求
2021-11-10 09:48
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越來越多的定制調(diào)味料開始在主要品牌的餐廳上市。一些內(nèi)部人士表示，隨著餐飲形式的細分，優(yōu)秀的廚師已經(jīng)成為稀缺資源。因此，以產(chǎn)品烹飪技能的量化為餐飲企業(yè)的核心需求，標準化餐飲包括調(diào)料的標準化。餐飲企業(yè)希望調(diào)味料可以專門供應(yīng)，而不是市場上隨處可見的商品，這樣產(chǎn)品就可以不同于其他商家，吸引固定的群體。為了增強獨特的口味，許多餐飲企業(yè)將業(yè)務(wù)擴展到調(diào)味領(lǐng)域。對于目前處于整合階段的調(diào)味料行業(yè)，定制調(diào)味料為突破餐飲終端提供了一個切入點。
對于定制調(diào)味料的悄然興起，如果我們想抓住定制調(diào)味料的機遇，我們必須解決客戶現(xiàn)實和期望之間的差距，并進一步滿足消費者的需求，從而抓住定制調(diào)味料的商機和機遇。如何做好定制調(diào)味料的營銷在于如何更好地滿足客戶的個性化定制需求。
