如何選擇復(fù)合調(diào)味料廠家？
2022-03-23 09:35
55
復(fù)合調(diào)味料的市場需求顯著增長。如果包括新中式復(fù)合調(diào)味料、歐式復(fù)合調(diào)味料、味精等類別，這里的市場規(guī)模也是幾何級別的增長。中國餐飲連鎖品牌連鎖加盟過程正在加快。
眾所周知，餐飲業(yè)要發(fā)展壯大，連鎖經(jīng)營模式是必由之路。近年來，餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營模式大力加強(qiáng)。在連鎖餐飲統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的需要下，復(fù)合調(diào)味料對餐桌口味的控制對完成連鎖餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化起著至關(guān)重要的作用。
供應(yīng)鏈管理一體化是餐飲業(yè)未來發(fā)展的趨勢。智能系統(tǒng)是餐飲業(yè)未來市場競爭的關(guān)鍵。
復(fù)合調(diào)味料部分的供應(yīng)鏈管理問題，由于細(xì)分類別多，導(dǎo)致公司分散，市場集中度不高。此外，復(fù)合調(diào)味料的上下游原材料數(shù)量也很大，因此供應(yīng)鏈管理存在業(yè)務(wù)規(guī)模小、調(diào)整困難等問題。
為了更好地解決困難，許多領(lǐng)先的調(diào)味料公司從現(xiàn)場到最終成品的供應(yīng)鏈管理整合資源。
- 上一篇：紅油火鍋底料如何調(diào)味？
- 下一篇：火鍋底料如何選擇才吃得健康？
